Theo Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VSEP), một số nước đang gia tăng nhập khẩu cá ngừ từ Việt Nam do nhu cầu tăng trong mùa dịch Covid-19...
Hôm nay (3/2), HNMO đăng tải phần trả lời của đầu bếp Nguyễn Phương Hải về cách nấu, sắp đặt một mâm cỗ truyền thống Việt Nam đúng chuẩn mực....
Mất cả mấy tiếng đồng hồ để chẻ hơn 1.000 cây sâu chít, bà Nguyễn Thị Thanh (42 tuổi, Mễ Trì Hạ, Nam Từ Liêm) cho biết, sẽ ngâm rượu sâu chít cho chồng. Bà cho biết, với giá gần 1 triệu đồng/kg sâu chít tươi thì việc mua về tự chẻ rẻ hơn nhiều....
Hoạt động ngành chế biến thực phẩm chất lượng cao 35 năm tại Đức, ông Võ Phát Triển bất chấp trở ngại tuổi tác, bệnh tật trở về quê hương đầu tư nhà máy sấy dẻo trái cây, tạo chuỗi giá trị gia tăng cho nông sản Việt....
Giới kinh doanh gần đây không khỏi bất ngờ khi hàng loạt chuỗi ẩm thực ở Việt Nam được các quỹ danh tiếng nước ngoài bỏ nhiều triệu USD vào đầu tư....
Nhau thai, nhau thai khô còn có tên gọi khác là “tử hà sa” mặc dù bị ngành y tế liệt vào nhóm “chất thải lây nhiễm”, tiềm ẩn nhiều nguy hại khi sử dụng, thế nhưng không ít người vẫn coi đây là một loại “biệt dược” có thể chữa vô số bệnh. Hoạt động mua bán nhau thai vẫn diễn ra bấy lâu nay, dưới sự......
BCH hội phụ nữ mới đã nhất trí bầu chị Trương Thị Hoa Lài làm hội trưởng trong nhiệm kỳ tới - Ảnh và bài Nguyễn Duy Long....
Nhờ giá rẻ nên dù nằm sâu trong ngõ nhỏ, quán bánh xèo của bà Chung vẫn đông khách nườm nượp. Quán ăn vặt vỉa hè này gần như lập kỷ lục khi chỉ trong một buổi tối bán hết tới gần 400 chiếc bánh xèo, đem lại doanh thu 5 triệu đồng/đêm....
Sau khi khách ngồi vào bàn gọi món, nhân viên sẽ mang ra chiếc đồng hồ điện tử cài 3 phút đếm ngược và chạy đua với chừng đó thời gian để phục vụ khách tô phở trộn....
Nếu có dịp đi dọc miền đất Tây Nguyên, hay lang thang ở dải đất Phú Yên để ý kỹ một chút bạn sẽ bắt gặp những lọ muối kiến vàng bày bán ở các quán hàng tạp hóa. Ấy là thứ muối được người dân bản địa chế biến từ những ổ kiến vàng thực thụ...
Thịt chuột đồng đang dần trở thành đặc sản với giá bán từ 50.000 -80.000 đồng/kg. Chính vì vậy, thời gian qua người dân ở các tỉnh ĐBSCL ồ ạt kéo nhau đi săn chuột...
Nhân dịp mừng 40 năm ngày Đất nước thống nhất, Bảo tàng Cần Thơ tổ chức ngày Hội Bánh dân gian độc đáo. Nhiều gian hàng, nhiều món bánh ngon được các nghệ nhân trổ tài. Bên cạnh món bánh xèo củ hủ dừa, bánh ú nhưn (nhân thập cẩm), bánh bò bông, bánh da lợn, bánh tằm, bánh đúc,… người dự lễ hội bánh......
Màu sắc, hương thơm quyến rũ, món ăn hè phố nem chua rán được rất nhiều người, đặc biệt là giới trẻ và dân nhậu ưa chuộng....
Về Thái Bình, nhiều người sẽ không khỏi giật mình trước cảnh tượng mèo bị dìm chết ngạt, phanh thây trước bàn dân thiên hạ, mặc nghị định cấm giết mèo của Chính phủ đã ban hành từ hơn chục năm trước....
Không thể phủ nhận rằng nội tạng động vật rất giàu chất dinh dưỡng và mê hoặc người yêu ẩm thực, nhưng đồng thời chúng cũng tiềm ẩn nhiều nguy cơ cho sức khỏe....
Bức ảnh chế biến món gà nướng bằng đèn khò trên nền gạch ướt sũng nước đang gây xôn xao dư luận và chủ nhân của bức ảnh này đã lên tiếng về sự thật đằng sau bức ảnh....
Sông nước miền Tây vốn nhiều sản vật nên người dân nơi đây cũng có nhiều cách chế biến các loại đặc sản này thành những món ăn, món nhậu vô cùng độc đáo... trong đó phải kể đến phương pháp làm khô....
Chuyện tạt vào một quán ăn bên đường, gọi bát bún hay phở, rồi rung đùi cầm đôi đũa, cái thìa lau lau và chờ đợi chiếc bát nghi ngút khói được bưng ra đặt trước mặt đã trở nên vô cùng quen thuộc với mỗi người khi nhỡ bữa, hay chỉ đơn giản là muốn tìm một vị lạ trong ăn uống hằng ngày. Thế nhưng, có......
Sở dĩ gọi là "Ốc tô" vì hầu hết các món hải sản như ốc, sò, nghêu ở quán này đều được đựng trong bát lớn với giá 50.000 đồng một tô....
Về Ninh Bình mà chưa ăn thịt dê núi thì xem như chưa đến Ninh Bình! Đó là câu nói cửa miệng của du khách thập phương khi đến vùng đất Tràng An....