Video mới nhất

Cà tím um chao đỏ ngon cơm những ngày mưa

Đăng lúc: Thứ sáu - 11/04/2014 03:10

Miếng khoai môn chín bở làm cho món um có độ sánh ngon, cộng với mùi thơm đặc trưng của chao ăn kèm với cơm trắng thì không gì sánh nổi.
Nguyên liệu: 

 

- Khoai môn 200g

- Thịt heo xay 400g

- Cà tím dài 1 trái

- Nấm hương 2 cánh

- Ớt sừng 1 trái

- Nước dùng 200ml

- Hành tím bằm 2 củ

- Hành lá,rau răm, xắt nhỏ

- Chao đỏ, hạt nêm, dầu ăn

- Nồi đất

 

Các bước thực hiện: 

 

Cà tím um chao đỏ ngon cơm những ngày mưa - 1

 

Bước 1: Cà tím rửa sạch, bỏ cuống, xắ khúc khoảng 3cm, khoét bỏ ruột, ngâm nước lạnh cho khỏi thâm.

- Khoai môn gọt vỏ, xắt miếng vừa ăn, chiên qua dầu ăn. nấm hương ngâm nở, bỏ chân, xắt nhỏ.

- Ớt sừng bỏ hạt, xắt nhỏ. Hành lá, rau răm xắt nhỏ.

Cà tím um chao đỏ ngon cơm những ngày mưa - 2

 

Bước 2: Trộn đều thịt heo xay với nấm hương, ớt, hành lá, hạt nêm, tiêu nhồi vào miếng cà tím, chao qua dầu ăn.

Cà tím um chao đỏ ngon cơm những ngày mưa - 3

Món cà tím um chao đỏ

Bước 3: Phi thơm hành khô, cho khoai môn, chao, đảo đều, nêm nước dùng, cho cà tím nhồi vào om chín mềm, rắc rau răm và hành lá. Dùng nóng.



Để xem : .Truyền hình thời sự bấm vào 
               .Những Video quay lén cực độc bấm vào  
               .Cười sảng khoái đến đau bụng bấm vào 
               .Những tâm sự riêng tư , khó nói bấm vào 
               .Những đoạn phim hiếm về Việt nam bấm vào 
       

 

 

Theo Món ngon Việt Nam
 

Nguồn tin: 24h.com.vn
Từ khóa:

khoai môn, làm cho

Đánh giá bài viết
Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá
Click để đánh giá bài viết

Ý kiến bạn đọc

Mã an toàn:   Mã chống spamThay mới     

Những tin mới hơn