Video mới nhất

Thịt kho kiểu mới lạ miệng ngon cơm

Đăng lúc: Chủ nhật - 25/05/2014 09:25

Món thịt kho kiểu mới này có vị thanh nhẹ, thơm mùi gia vị, các lát thịt ba rọi cuộn tròn đẹp mắt hứa hẹn sẽ là món ăn được cả nhà yêu thích đấy!
Thịt kho kiểu mới lạ miệng ngon cơm

Thịt kho kiểu mới lạ miệng ngon cơm

Thịt kho kiểu mới lạ miệng ngon cơm 2
  
Thịt kho kiểu mới lạ miệng ngon cơm 3
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món thịt kho kiểu mới này:

800g ba rọi để nguyên miếng to. Chúng ta lấy chuẩn trọng lượng của thịt và cân gia vị theo tỷ lệ % của thịt nhé!

80g (10% thịt) củ hành tím

40g (5%) gừng

40g (5%) hành lá cắt khúc

80g (10%) rượu mirin

160g (20%) rượu sake

80g (10%) nước tương Nhật

80g (10%) đường

4g (0,5%) muối

Thịt kho kiểu mới lạ miệng ngon cơm 4
  
Thịt kho kiểu mới lạ miệng ngon cơm 5
Cuộn tấm thịt ba rọi tròn lại, dùng chỉ buộc chặt.
Thịt kho kiểu mới lạ miệng ngon cơm 6
  
Thịt kho kiểu mới lạ miệng ngon cơm 7
Hành tím, gừng bỏ vỏ, cắt lát; hành lá cắt khúc.
Thịt kho kiểu mới lạ miệng ngon cơm 8
  
Thịt kho kiểu mới lạ miệng ngon cơm 9
  

Chọn một nồi vừa vặn với cuộn thịt, cho tất cả nguyên liệu vào thịt, thêm nước cho xâm xấp thịt. Đun sôi, nhỏ lửa, kho thịt trong khoảng 2-2,5 giờ cho thịt mềm và ngấm gia vị.

Thịt kho kiểu mới lạ miệng ngon cơm 10
  
Thịt kho kiểu mới lạ miệng ngon cơm 11
  

Đợi thịt hơi nguội thì cho cả thịt và nước kho vào túi nylon cột kín, để tủ lạnh qua đêm cho thịt được ngâm trong nước kho cho đậm đà.

Thịt kho kiểu mới lạ miệng ngon cơm 12
  
Thịt kho kiểu mới lạ miệng ngon cơm 13
Khi ăn thì cắt bỏ chỉ buộc và cắt lát thịt.
Thịt kho kiểu mới lạ miệng ngon cơm 14
  

Tuy ngâm thịt trong nước kho nhưng thịt không bị mặn, chỉ thơm mùi gia vị, vị thanh nhẹ, các lát thịt ba rọi cuộn tròn đẹp mắt. Món thịt kho này có thể dọn kèm cơm trắng hoặc mì. Nếu dùng mì Ramen thì bạn chan kèm nước kho thịt lên nhé!

Thịt kho kiểu mới lạ miệng ngon cơm 15
Chúc bạn thành công và ngon miệng với món thịt kho kiểu mới này!
 
Theo Trí thức trẻ
Để xem :               
                .Truyền hình thời sự bấm vào 
               .Những Video quay lén cực độc bấm vào  
               .Cười sảng khoái đến đau bụng bấm vào 
               .Những tâm sự riêng tư , khó nói bấm vào 
               .Những đoạn phim hiếm về Việt nam bấm vào 
               . Xem Video của dongxuantv bấm vào 
Đánh giá bài viết
Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá
Click để đánh giá bài viết

Ý kiến bạn đọc

Mã an toàn:   Mã chống spamThay mới     

Những tin cũ hơn