Sáng 9/9, đoàn liên ngành của huyện Hương Khê (Hà Tĩnh) đã tiến hành kiểm tra đột xuất nhà hàng đầu mối cung cấp thịt chó trên địa bàn của hộkinh doanh Lê Ngọc Mão, khu vực Chợ Sơn, khối 7, thị trấn Hương Khê. Tiến hành kiểm tra tất cả số thực phẩm đặt trong nhiều tủ lạnh lớn, đoàn liên ngành đã phát hiện một lượng lớn thịt chó tươi sống đã chuyển màu, bốc mùi thối nồng nặc chưa kịp tiêu thụ.

Rất đáng sợ là chỉ tích tắc đưa ra khỏi các tủ lạnh, ruồi nhặng đã bu kín sốthịt bẩn nêu trên.

Bị phát giác bất ngờ, chủ nhà hàng đã không kịp tẩu tán tang vật, đồng thời thừa nhận hành vi chứa thịt bẩn. Quá trình khai báo, chủ nhà hàng cho biết số thịt bẩn này là thịt chó thu gom của người dân trên địa bàn huyện.

Không chấp nhận lời biện hộ của chủ nhà hàng, đoàn liên ngành đã tiến hành lập biên bản tiêu hủy toàn bộ thực phẩm nói trên, đồng thời xử phạt hành chính đối với cơ sở số tiền 4,2 triệu đồng.

Ngoài ra, đoàn liên ngành đã buộc chủ nhà hàng đầu mối thịt chó này viết cam kết, nếu tái phạm sẽ tước giấy phép kinh doanh thực phẩm, đóng của nhà hàng.

Ngay trong chiều 9/9, đoàn liên ngành huyện Hương Khê đã tiến hành tiêu hủy số thịt chó bẩn nêu trên.

Được biết, sau khi đoàn liên ngành phát giác nhà hàng nêu trên buôn bán, cung cấp thịt chó bẩn người dân đam mê món ăn khoái khẩu này tại thị trấn phố núi Hương Khê đã giật mình.

Rất đáng sợ là chỉ tích tắc đưa ra khỏi các tủ lạnh, ruồi nhặng đã bu kín số thịt bẩn nêu trên.

Ở nước ta, trừ tín đồ Phật giáo và một số người kiêng kỵ , còn phần lớn đều ăn thịt chó dù nam hay nữ, lớn bé hay già trẻ... Thực tế, thịt chó được bày bán ở mọi nơi, nhiều quán cầy tơ, thịt chó xuất hiện và vẫn rất hút khách, thậm chí quán còn được bày bán trước những cổng đền, chùa lớn vào dịp lễ hội như tại hội chùa Hương, chùa Bái Đính…

Ngay cả với chó nhà, thì việc ăn thịt chó cũng không phải hành động khôn ngoan. Ngoài nguy cơ ăn thịt những con dính bã chó, thì hàm lượng vắc- xin dại trong thịt chó cũng cực cao.Vắc- xin phòng dại ở chó được chích mỗi năm và để tiết kiệm giá thành, đa số vắc- xin hiện nay đều chế phẩm từ virus dại sống giảm độc lực. Vì vậy, dư lượng vắc- xin trong thịt chó ở một con 3- 4 tuổi đủ sức gây yếu, liệt thần kinh trung ương của người ăn theo thời gian.

Mỗi năm, Viện ký sinh trùng, các khoa cấp cứu tại các bệnh viện lớn đều ghi nhận nhiều trường hợp mắc bệnh do ăn thịt chó, còn chưa kể đến những nguy cơ từ quá trình vận chuyển, chế biến,… hầu hết đều vi phạm vệ sinh an toàn thực phẩm trầm trọng. Ăn thịt chó sẽ đối diện với nguy cơ gì? Ở Việt Nam, chó không phải là vật được nuôi nhốt. Việc kiểm soát quá trình vận chuyển và chế biến thịt chó là điều không tưởng.

Thế nên, những ai ăn thịt chó sẽ đối diện với các nguy cơ mắc bệnh như đối với động vật hoang dã.Việc lây nhiễm sán dãi chó và ấu trùng sán dãi chó (Toxocara canis) cực kỳ nguy hiểm. Tại mắt, chúng gây mù. Tại não, dây thần kinh chúng chèn ép gây chứng điên loạn. Tại gan, lách, ấu trùng tạo nhiều u nang làm cho các cơ quan này suy yếu hoặc làm người bệnh tử vong do nhiễm trùng.Các bào nang ấu trùng giun chó thường làm cho người có hiện tượng dị ứng, lên cơn hen (suyễn), khó thở, nổi mề đay, mẩn ngứa khắp người, nấm tóc, nấm phổi.

Sau khi được ăn vào, các ấu nang có dạng bướu. Bướu tăng trưởng đủ độ có đường kính từ 1 đến 7 cm, chứa trên hai triệu đầu sán. Bướu sán ký sinh ở gan có thể chèn ép ống dẫn mật gây vàng da.Khi bướu ở tim trái vỡ, các đầu sán chuyển lên não lách, thận, gan. Buồng tim phải, đầu sán di chuyển lên phổi. Bướu ở thận gây đau lưng, tiểu máu. Bướu ở lách làm đau cạnh sơn và xương son gồ lên. Bướu trong đốt xương sống có thể gây tổn thương tủy sống. Bướu ở các xương, khiến xương xốp, dễ gãy.

Khi bướu vỡ thường làm người bệnh ngứa, nổi mề đay, nhiệt độ cơ thể tăng giảm thất thường, rối loạn tiêu hóa, khó thở, tím tái, ngất, hôn mê. Chất dịch trong bướu và máu có thể gây sốc phản vệ.Thống kê các loại sán, giun, ấu trùng có thể nhiễm từ thịt chó qua người gồm: Toxocara Canis, ấu trùng sán Echinococcus Granulosus, ấu trùng sán Spirometramansoni hay Spirometra Erinacei, sán Dipylldium Canium…Mỗi thói quen ăn uống đều có mặt tích cực và tiêu cực, người dùng sẽ phải tự chịu trách nhiệm trực tiếp đến sức khỏe hay thậm chí là tính mạng của mình. Và đương nhiên, bạn cứ ăn thịt chó nếu bạn thấy nó thực sự “ngon”!.

Ngọc Anh (Tổng hợp)
Để xem :               
                .Truyền hình thời sự bấm vào 
               .Những Video quay lén cực độc bấm vào  
               .Cười sảng khoái đến đau bụng bấm vào 
               .Những tâm sự riêng tư , khó nói bấm vào 
               .Những đoạn phim hiếm về Việt nam bấm vào 
               . Xem Video của dongxuantv bấm vào