Sông nước miền Tây vốn nhiều sản vật nên người dân nơi đây cũng có nhiều cách chế biến các loại đặc sản này thành những món ăn, món nhậu vô cùng độc đáo... trong đó phải kể đến phương pháp làm khô....
Bì cuốn, bánh canh bột xắt hay cháo cua đồng là những món ngon hiếm hoi chỉ có ở đất ba cù lao....
Những ngày này, xưởng chuyên về xe phân khối lớn của ông Trần Văn Tý (P.Đại Kim, Q.Hoàng Mai, Hà Nội) gây chú ý đặc biệt với khách....
Cầu gai (ngư dân thường gọi đùa là con “sida”) dù có hình dạng gai góc lởm chởm nhưng từng được vua Minh Mạng xem là sản vật tiến cung....
Chợ phiên Tả Sìn Thàng (xã Tả Sìn Thàng, huyện Tủa Chùa, tỉnh Điện Biên) không chỉ là nơi gặp gỡ giao lưu, trao đổi hàng hoá của các dân tộc Mông, Thái, Dao, Hoa, Xạ Phang... trong vùng....