Video mới nhất
"Đắm đuối" với ếch rang muối
Đăng lúc: Thứ năm - 20/02/2014 15:38 - Ếch: 1 kg, làm sạch
- Muối rang
- Sả: 2 củ
- Dầu ăn
Cách làm:
Bước 1: Ếch sau khi làm sạch xóc qua một ít muối trắng rửa lại lần nữa. Tùy vào loại ếch to hay nhỏ mà ta chặt làm 3 làm 4 sao cho vừa ăn.
Bước 2: Sả bóc lớp vỏ ngoài rửa sạch, chẻ nhỏ. Cho vào chảo, xào qua một ít dầu nóng rồi vớt ra để ráo.
Bước 3: Thả ếch vào chảo ngập dầu, chiên to lửa.
Đến khi bề ngoài thịt ếch có màu vàng ruộm thì vớt ra, để lên giấy thấm, cho ráo dầu.
Bước 4: Đặt chảo khô lên bếp đợi nóng cho ếch vừa rán vào đợi ếch nóng lại thì rắc hỗn hợp muối đã chuẩn bị từ trước vào ếch và xóc đều đến khi muốn bám vào thịt ếch.
Bước 5: Cuối cùng cho ít sả chiên vào đảo đều.
Tắt bếp cho ếch rang muối ra đĩa dùng nóng rất ngon. Ếch rang muối chấm tương ớt nhâm nhi ngày lạnh càng ăn càng nghiền.
| Yêu cầu thành phẩm: Món ếch rang muối nóng hổi,thơm vị muối, sả. Lớp muối rang bám rất đều lên từng miếng thịt ếch. Khi cho ếch vào miệng thưởng thức, lớp thịt bên ngoài giòn giòn, bên trong thịt mềm, ngọt và trong cùng là xương ếch giòn tan, nhâm nhi vô cùng thú vị. Chúc bạn thành công và ngon miệng! |
Nhâm nhi ếch rang muối thật tuyệt!
Nguồn tin: bep- eva
Những tin mới hơn
- Đặc sản Tây Ninh mang hồn xứ nắng (20/02/2014)
- Đến Hà Nội ăn gì? (20/02/2014)
- Ấm lòng quán cháo trai ngon ngày trở gió (20/02/2014)
- Đi ăn cháo lươn xứ Nghệ cay nồng (20/02/2014)
- Ngọt ngào hương vị cháo cua đồng Bến Tre (20/02/2014)
- Người Việt nghèo vì ăn 5 triệu con chó, uống 3 tỷ lít bia (20/02/2014)
- Vẫn xẻ thịt thú hoang dọc đường hành hương (22/02/2014)
- Những quán ốc ngon ngày lạnh ở Hà Nội (22/02/2014)
- Độc đáo món bánh củ gừng của người Chăm (21/02/2014)
- Những món ăn đôc đáo tại Việt Nam - Thách thức lớn đối với du khách quốc tế. (20/02/2014)
- Vấn vương đặc sản Bến Tre (20/02/2014)
- 9 đặc trưng trong văn hóa ẩm thực Việt Nam (20/02/2014)
- Thích mê những món ngon Nha Trang (20/02/2014)
- Giòn giòn dạ dày kho dưa cải trứng cút (20/02/2014)
- 4 món mắm ngon nức lòng trong ẩm thực Việt (20/02/2014)
- Nhớ mâm cơm "thời bao cấp" (20/02/2014)
- Món ngon Gia Lai - hương sắc đại ngàn (20/02/2014)
- Độc đáo đặc sản Phú Quốc (20/02/2014)
- Thưởng thức những món ngon khi tới Hạ Long (20/02/2014)
- Thòm thèm lòng non xào dưa chua (20/02/2014)
Những tin cũ hơn
- Lang thang các quán nộm ngon Hà Nội (20/02/2014)
- Những quán nhậu ngon "giấu mặt" tại Hà Nội (20/02/2014)
- Nốt lặng cà phê Nâu (20/02/2014)
- Một vòng các món cuốn ở Sài Gòn (20/02/2014)
- Gánh bún riêu ốc nổi tiếng ở quận 1 (20/02/2014)
- Đến Sài Gòn thưởng thức đồ uống nào? (20/02/2014)
- Món ngon Quảng Trị ăn rồi nhớ mãi (20/02/2014)
- Nam Định có nhiều món ăn ngon mà bạn nên thử trong đời Say lòng những món ngon Nam Định (20/02/2014)
- Về Đất Tổ thưởng thức món ngon (20/02/2014)
- 5 món không thể bỏ qua khi đến Sài Gòn (20/02/2014)
- "Văn hóa nhậu" của người Sài Gòn (20/02/2014)
- Đến Hải Phòng bạn tha hồ thưởng thức nhiều món ngon Đến Hải Phòng: Thỏa sức ăn ngon (20/02/2014)
- Hàng ốc ngon, rẻ, sạch bên trong chợ Hoàng Hoa Thám (20/02/2014)
- Về quê quan họ ăn nhiều món ngon (20/02/2014)
- Nhớ vị bánh tôm Hồ Tây (20/02/2014)
- Thỏa thích với những món ngon đất Huế (20/02/2014)
- Những quán đắt khách trên 20 năm tuổi ở Hà Nội (20/02/2014)
- Dạo quanh Hà Nội tìm ăn nem chua nướng (20/02/2014)
- 10 món ngon khó cưỡng ở Đà Nẵng (20/02/2014)
- Phố Ẩm thực Hà Nội: 11 năm “cầm cự” (20/02/2014)
Bộ đếm
- Đang truy cập: 145
- Khách viếng thăm: 141
- Máy chủ tìm kiếm: 4
- Hôm nay: 13353
- Tháng hiện tại: 489240
- Tổng lượt truy cập: 51326847
Ý kiến bạn đọc