Video mới nhất
Chia sẻ cả nhà cách làm món heo quay nổ giòn sụm - Ngon hơn ngoài hàng nhé!
Đăng lúc: Thứ tư - 03/09/2014 09:02
Hai món tủ của mình heo quay và đậu phụ. Heo quay bì nổ giòn sụm, đậu phụ béo ngậy thơm ngon.
Công thức:
Thịt quay 1kg thịt ba chỉ
1 thìa cafe muối bột canh,
2 gói bột ngũ vị hương, 1 thìa ăn cơm rượu mai quế lộ (k có k sao, nhưng có nó mới dạy mùi thơm đúng thịt heo quay như ngoài hàng)
Cách làm:
- Thit mua về để ráo nước rồi lấy dao khía miếng thịt xuống đến giữa thôi không được khía sâu xuống phần bì.
- Lấy giấy bếp lau thật khô mới quét gia vi hết lên thịt, nhớ ko được quét lên phần bì. Nếu nó ko may dính lên chút xong mình lấy giấy bếp lau sạch đi.
- Dùng dao lam hoặc dao dọc giấy khứa chằng chịt lên phần bi lợn đừng khía sâu xuống phần mỡ.
- Xong rồi phết hỗn hợp nước giấm với muối lên phần bì lợn. Làm như vậy 5 đến 6 lần, mỗi lần cách nhau 15 phút. Sau đó lấy giấy lau thạch sạch phần bì đi, rồi úp phần bì lên trên phần thịt xuống dưới để tủ lạnh qua đêm hôm sau nướng. Nếu có thời gian để hai đêm hôm sau nướng càng ngon. Khi nướng bật lò trước 10 phút ở nhiệt độ 250 độ C, xong ngửa phần thịt lên nướng trước 5 đến 8 phút ở nhiệt độ 230, xong bọc giấy bạc phần thịt lai để úp phần bi lên quay cho thịt khỏi khô.
Trước khi nướng phần bì lau cho khô rồi phết hỗn hợp nước muối giấm lên bì lần nữa rồi nướng ở nhiệt độ 250 do C đến khi nào bì nổ rộp vàng đều là được. Trong trường hợp có phần chưa nổ hết các bạn che phần nổ lại rồi nướng tiếp khi nào nổ rộp hết thì thôi.
Và bây giờ thì được ăn rồi!
Để xem :
.Truyền hình thời sự bấm vào
.Những Video quay lén cực độc bấm vào
.Cười sảng khoái đến đau bụng bấm vào
.Những tâm sự riêng tư , khó nói bấm vào
.Những đoạn phim hiếm về Việt nam bấm vào
. Xem Video của dongxuantv bấm vào
Thịt quay 1kg thịt ba chỉ
1 thìa cafe muối bột canh,
2 gói bột ngũ vị hương, 1 thìa ăn cơm rượu mai quế lộ (k có k sao, nhưng có nó mới dạy mùi thơm đúng thịt heo quay như ngoài hàng)
Cách làm:
- Thit mua về để ráo nước rồi lấy dao khía miếng thịt xuống đến giữa thôi không được khía sâu xuống phần bì.
- Lấy giấy bếp lau thật khô mới quét gia vi hết lên thịt, nhớ ko được quét lên phần bì. Nếu nó ko may dính lên chút xong mình lấy giấy bếp lau sạch đi.
- Dùng dao lam hoặc dao dọc giấy khứa chằng chịt lên phần bi lợn đừng khía sâu xuống phần mỡ.
- Xong rồi phết hỗn hợp nước giấm với muối lên phần bì lợn. Làm như vậy 5 đến 6 lần, mỗi lần cách nhau 15 phút. Sau đó lấy giấy lau thạch sạch phần bì đi, rồi úp phần bì lên trên phần thịt xuống dưới để tủ lạnh qua đêm hôm sau nướng. Nếu có thời gian để hai đêm hôm sau nướng càng ngon. Khi nướng bật lò trước 10 phút ở nhiệt độ 250 độ C, xong ngửa phần thịt lên nướng trước 5 đến 8 phút ở nhiệt độ 230, xong bọc giấy bạc phần thịt lai để úp phần bi lên quay cho thịt khỏi khô.
Trước khi nướng phần bì lau cho khô rồi phết hỗn hợp nước muối giấm lên bì lần nữa rồi nướng ở nhiệt độ 250 do C đến khi nào bì nổ rộp vàng đều là được. Trong trường hợp có phần chưa nổ hết các bạn che phần nổ lại rồi nướng tiếp khi nào nổ rộp hết thì thôi.
Và bây giờ thì được ăn rồi!
Để xem :
.Truyền hình thời sự bấm vào
.Những Video quay lén cực độc bấm vào
.Cười sảng khoái đến đau bụng bấm vào
.Những tâm sự riêng tư , khó nói bấm vào
.Những đoạn phim hiếm về Việt nam bấm vào
. Xem Video của dongxuantv bấm vào
Từ khóa:
Mã an toàn: 
Những tin mới hơn
- Đặc sản Hậu Giang: Thưởng thức là mê! (13/10/2014)
- Văn hóa uống cà phê của người Sài Gòn (08/10/2014)
- Châu Âu dọa cấm nhập khẩu rau quả từ Việt Nam (07/10/2014)
- Đắt ... như vàng vẫn ăn ...Cận cảnh loài cá có giá 1 chỉ vàng/1 kg tại Hà Nội (02/10/2014)
- Ma trận thịt lợn bẩn vây quanh người tiêu dùng (21/10/2014)
- Lật tẩy kỹ nghệ tăng trọng heo - Bài 2: Bung đùi (24/10/2014)
- Lý do đáng sợ nên hạn chế ăn dưa, cà muối (08/11/2014)
- Bí ẩn món ăn từ loài kỳ thảo giúp trường thọ (27/10/2014)
- Hàng 'độc', "chồng ăn vợ khen" cho quý ông ở biên giới Campuchia (26/10/2014)
- Sinh viên mở quán nhậu côn trùng vỉa hè giá rẻ ở Hà Nội (01/10/2014)
- 5 quán bún, hủ tíu đông khách của sao Việt (30/09/2014)
- Kinh hoàng thịt chó thối trong nhà hàng (15/09/2014)
- Những món ăn đắt đỏ ngốn tiền đại gia Việt (13/09/2014)
- Những món ăn được ưa thích ở Sài Gòn trong mùa mưa (13/09/2014)
- Quán thịt xiên vỉa hè Hà Nội nổi tiếng vì chủ đẹp trai như hot boy (16/09/2014)
- Rùng rợn đặc sản nhện đen chiên Campuchia (18/09/2014)
- Nghiện ăn shushi bị sán “làm ổ” khắp người (25/09/2014)
- Hà Nội: Đình chỉ cơ sở sản xuất cốm xanh sử dụng chất lạ (25/09/2014)
- Những đặc sản mang tên 'tử thần' của người Việt (19/09/2014)
- 5 món đặc sản dân dã ở Bến Tre (08/09/2014)
Những tin cũ hơn
- Đây chính xác là sự thật về cháo "chửi" Hà Nội (29/08/2014)
- Ấn tượng với món lẩu chân giò ngọt chất phố Lò Đúc (29/08/2014)
- Nghề bắt chuột bán thịt cho người (26/08/2014)
- Bún chả giò khoai môn giòn rụm tuyệt ngon (26/08/2014)
- Cháo và miến trộn lươn tươi cực ngon ở quán vỉa hè (24/08/2014)
- Chia tay bạn trai vì ăn thịt chó ư - Cứ chia thoải mái đi! (23/08/2014)
- Mực hấp hành gừng thơm lừng hấp dẫn (22/08/2014)
- Thịt ba rọi xào mắm ruốc ngon đã đời (19/08/2014)
- Nộm bí xanh củ cải ngon mát ngày hè (13/08/2014)
- Bún chả ngon miễn chê ở dốc Hàng Than (07/08/2014)
- Hấp dẫn nộm ổi trộn bao tử heo (04/08/2014)
- Bí quyết nấu nước dùng ngon như đầu bếp (28/07/2014)
- Xuýt xoa với món đồ nướng dưới gầm cầu Hà Nội (26/07/2014)
- 4 món canh chua cho cuối tuần (20/07/2014)
- Cách rang muối lạc giòn tan như ngoài hàng (20/07/2014)
- 4 cách chế biến sấu siêu ngon cho chị em (08/07/2014)
- Thơm lừng thịt lợn mường xào sả ớt (08/07/2014)
- Hà Nội: Thưởng thức món phở tíu gia truyền trên phố Cầu Gỗ (06/07/2014)
- Món ăn nào cũng ngon Những món ăn cho bữa cơm chiều cuối tuần (05/07/2014)
- 5 món ngon làm từ quả sấu (04/07/2014)
Bộ đếm
- Đang truy cập: 71
- Hôm nay: 30692
- Tháng hiện tại: 805012
- Tổng lượt truy cập: 51642619
Ý kiến bạn đọc